Saint Nicolas n’a pas pu réunir les enfants de Laître, à son goûter traditionnel, à cause de la résurgence d’une quatrième vague de Covid,
il a donc décidé de se rendre directement au-devant des enfants en allant sonner à leur porte.
L’affreux père fouettard, toujours grognon, n’a pas voulu marcher, il s’est donc procuré un triporteur.
Tout au long du trajet, Cloé, le lutin malin, surveillait les 57 sachets de chocolats préparés pour la distribution.

Pour la Pâte de la Maison : 350gr de Farine. 175gr de Cassonade. 100 gr de Beurre. 
3 cuillères à  café de quatre-épices. 1 œuf. 10 cl de miel. ½ sachet de levure chimique.  
½ cuillère café de sel.

Pour le Décor : 150 gr de sucre glace + quelques gouttes de jus de citron.             

Les ustensiles : un cutter. 1 paire de ciseau. 1 rouleau à pâtisserie. Du papier sulfurisé. 1 couteau. 1 douille ronde et la poche pour le glaçage. 1m de ruban de ½ cm de large.

Préparation de la pâte : tamisez ensemble la farine, les quatre épices, la levure, et le sel. Travaillez le beurre en pommade, ajoutez la cassonade, l œuf et le miel.

Ajoutez la farine. Travaillez la pâte pour obtenir une consistance homogène. Aplatissez la pâte, filmez-la et laissez la 12h minimum au réfrigérateur. La pâte sera plus facile à étaler et gagnera en saveur.

Façonnage et montage : étalez la pâte à 0,5 cm d’épaisseur directement sur le papier sulfurisé. Au couteau, découpez la pâte en suivant les gabarits. Répétez l’opération pour toutes  les paries de la maison.

Découpez les fenêtres et faites des trous avec la douille aux emplacements qui permettront de nouer les rubans.

Placez les papiers sulfurisés  garnis de pâte sur une plaque de cuisson et faites cuire à 180° pendant 12 à 15 mn. La cuisson de tous les morceaux doit être homogène.

Réalisez le glaçage au sucre glace citronné. Sa consistance doit être celle d une pâte à dentifrice.

Garnissez la poche à douille ou appliquez les décors à la cuillère autour des fenêtres du toit de la porte.

Laissez sécher

Nouez la façade arrière avec un côté. Faites de même avec la façade avant et l autre côté. Relevez les 2 parties nouées a la verticale puis nouez les entre elles. Nouez les 2 parties du toit ente elles puis déposez les sur les murs de la maison. Fixez le toit avec le glaçage et nouez tous les rubans ‘ C’est  très simple ESSAYEZ…. ET DEGUSTEZ

Samedi soir, 27 novembre 2021, en collaboration avec la mairie de laître, le foyer rural a organisé une soirée ados de grande qualité. Une trentaine de jeunes de 12 à 17 ans se sont retrouvés dans les deux salles de la mairie, pour jouer, diner, et passer un bon moment entre copains. Le repas a été confectionné par les bénévoles du Foyer.

Une soirée très éclectique puisque toute sorte de jeux étaient proposés, depuis l’antique baby-foot ou ping-pong, jusqu’au grand plaisir des geeks, avec des casques de réalité virtuelle. En effet, grâce à une aide financière de la Caf, le foyer rural a pu faire appel à la société « V2R » de Laxou dont le patron Jules Henquel et son épouse ont piloté les volontaires qui souhaitaient tester les 3 postes de réalité augmentée.

Cette soirée était aussi l’occasion de faire découvrir à cette jeune population, un Pincab (flipper virtuel) fabriqué par David, un des réparateurs du RepairCafé de Laître.
Avec l’aide de Jeunesse et Territoire et de Johann, son animateur, David souhaite animer un atelier au cours duquel les jeunes se familiariseraient avec le numérique et fabriqueraient leur propre Pincab. Les ados intéressés peuvent prendre contact sur : jtseillegrandcouronne@foyersruraux54.org

Ce samedi ne se présentait pas très bien, depuis le matin, une pluie dense et froide arrosait le village. Mais c’était sans compter sur les pouvoirs de toutes ces petites créatures fantastiques qui se sont répandues dans le village, sous le contrôle de quelques grands sorciers…
Au vu de la quantité de bonbons récoltés, il semblerait que leur accoutrement et leur persuasion aient fait l’effet escompté, car aucun sortilège n’a été jeté.
A l’issu du goûter réparateur, Frédéric Feve, naturaliste, spécialiste des chauves-souris, a expliqué à ce curieux auditoire les croyances et les vérités concernant cet oiseau mammifère qui a injustement mauvaise réputation.

A peine sorti de la tyrannie du Covid, 
le Foyer Rural de Laître a enfin pu relancer son cycle de conférence. 
La grande salle des fêtes a accueilli une trentaine de participant à cette conférence gratuite, organisée par Christian Piedallu.

DU 12 AU 16 JUILLET 2021 À LAÎTRE/AMANCE,
CONSTRUCTION  D’UN PARCOURS DE SANTÉ EN BOIS

Un projet éco citoyen soutenu par la mairie, un projet d’éducation populaire soutenu par les Foyers ruraux et la CAF.

Pendant une semaine, élus, jeunes du territoire (12 -16ans), bénévoles du Foyer Rural et habitants, se sont retrouvés malgré les pluies diluviennes, pour créer, confectionner, assembler, des agrès et imaginer un parcours de santé sur le nouvel espace Sport – Loisir –  détente du village..

Une belle aventure aux cotés de Sébastien Bottelin, artisan-menuisier du village pour découvrir le travail du bois et apprendre à confectionner du béton, pour sécuriser un parcours sportif accessible à tous. Garçons et filles ont manié la visseuse, la pelle ou encore les manettes du baby foot installé pour le temps de pause de midi.