Vendredi soir 11 mars, dans le cadre du Mois de la Santé, Eléonore Govilas du Service Scientifique de l’Université de Nancy, a présenté une conférence organisée par le Foyer Rural de Laître.
« Manger plus pour se nourrir moins ? » ce slogan curieux qui nous rappelle d’autres interventions, a attiré une trentaine de personnes.
Un film d’une heure expliquait les progrès et les méfaits de l’agriculture intensive, qui a pour objectif principal de nourrir la planète, bien avant de surveiller la valeur nutritive de nos aliments. Pour suivre, Laurent Miclo, Directeur d’Etudes en Diététique à l’IUT de Brabois, répondant aux questions de l’assistance, a précisé le phénomène et a donné quelques pistes très intéressantes pour se nourrir sainement.
